Barolo Pio Cesare – 2014

Barolo Pio Cesare – 2014

61,20

Vista

rosso rubino tendente al granato

Olfatto

bouquet ampio e complesso, con aromi floreali di rosa passita, violetta e fruttati di lamponi, frutta rossa matura, ciliegia, chiodi di garofano e liquirizia

Gusto

buona struttura ed equilibrio, con tannini importanti che lo rendono robusto ed austero

Descrizione

Tipologia: Barolo
Produttore: Pio Cesare
Regione: Piemonte
Zona:
Classificazione: DOCG
Annata: 2014
Uvaggio: Nebbiolo 100%
Gradazione: 13,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata. Oltre 3 anni in botti di rovere francese (30% in barriques e 70% in botti grandi)
Il Barolo di Pio Cesare è un’interpretazione classica delle Langhe, nata da differenti cru con affinamento per 30 mesi in botti grandi e barrique. Esprime fascino e complessità: profumi di frutti di bosco in confettura, humus, scorza di agrumi ed erbe balsamiche. Il sorso è lungo, potente e strutturato, dalla trama tannica importante

Informazioni aggiuntive

Primi

Carne

Formaggio

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