Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta D.O.P. – Les Cretes – 2015

Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta D.O.P. – Les Cretes – 2015

38,20

Vista

giallo, con riflessi dorati

Olfatto

intenso e complesso, con profumi di frutta bianca, nocciola, vaniglia, banana e cedro candito e nuances minerali e speziate

Gusto

fitto e ricco, con finale elegante ed armonioso

Descrizione

Tipologia: Valle d’Aosta
Produttore: Les Cretes
Regione: Valle d’Aosta
Zona: Frissonniere di Saint Christophe e Aymavilles, a una altitudine compresa fra 550 e 750 m. slm.
Classificazione: DOC
Annata: 2015
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 14,5%
Formato: 75cl
Vinificazione: 10 mesi in botti di rovere di Allier e Troncais, poi 8 mesi in bottiglia
Lo Chardonnay Cuvée Bois, ai vertici della qualità nazionale ed internazionale, è ricono-sciuto per eleganza e stile. I tannini nobili derivanti dai legni pregiati selezionati, l’affinamento sur lies e i ripetuti bâtonnages gli conferiscono un’ampia complessità ed un notevole equilibrio.
Colore giallo, con riflessi dorati. Al naso intenso e complesso, con profumi di frutta bianca, nocciola, vaniglia, banana e cedro candito e nuances minerali e speziate. Al palato fitto e ricco, con finale elegante ed armonioso. Si abbina con grande cucina internazionale, primi piatti, flans, pesce, carni bianche e rosse, foie gras, fondute e formaggi di media e lunga stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Primi

Pesce

Formaggio

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