Curtefranca Bianco Palanca – La Montina

Brands:La Montina

8,00

Vista

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Olfatto

Sentori floreali, frutta a polpa bianca e leggere note di boisé.

Gusto

Delicato, di corpo, dalla soddisfacente sapidità.

Abbinamenti consigliati
  • Attribute Formaggio formaggio
  • Attribute Pesce pesce
Tipologia: Vino Bianco
Produttore: La Montina
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Annata:
Uvaggio: Chardonnay
Gradazione: 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione:
Dalle uve di Chardonnay raccolte a piena maturazione nasce l’elegante Bianco Palanca, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’olfatto è composto da sentori floreali, frutta a polpa bianca e leggere note di boisé. Delicato, di corpo, dalla soddisfacente sapidità. Ideale con piatti vegetariani o con carni e pesce poco elaborati. Ottimo anche con formaggi delicati.

Brand

La Montina

La Montina nasce nel 1987 a Monticelli Brusati, un paese situato in uno splendido lembo di terra nella zona Nord Orientale della Franciacorta, in Lombardia. Le prime notizie su La Montina risalgono al 1620, quando la tenuta era di proprietà di una nobile famiglia bresciana facente capo a Benedetto Montini, avo di Papa Paolo VI, dal cui cognome deriva il nome dell'azienda. La Montina segue il metodo di produzione dei Franciacorta, che prevede l'impiego di vitigni nobili e prescrive esclusivamente la raccolta manuale delle uve, permettendo la creazione di vini fini ed eleganti, in grado di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche di ogni vitigno utilizzato.

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