Franciacorta DOCG Satèn Brut – La Montina

Brands:La Montina

21,50

Vista

Colore paglierino di tonalità variabile in funzione dell’annata.

Olfatto

Bouquet complesso con sentori di frutta fresca, di acacia e tiglio..

Gusto

In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità.

Abbinamenti consigliati
  • Attribute Aperitivo aperitivo
  • Attribute Primi primi
  • Attribute Pesce pesce
Tipologia: Satèn Brut
Produttore: La Montina
Regione: Lombardia
Zona: Franciacorta
Classificazione: DOCG
Annata:
Uvaggio: Chardonnay 100%
Gradazione: 12%
Formato: 75cl
Vinificazione:
Le uve di solo Chardonnay che compongono questo vino provengono dai nostri migliori vigneti tra i più vecchi dell’azienda, che posizionati verso il Lago d’Iseo traggono tutti i benefici del suo microclima. Ha spuma soffice con delicato perlage, dal bel colore paglierino di tonalità variabile in funzione dell’annata.
Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di frutta fresca, di acacia e tiglio.
Le fermentazioni in parte avvengono in barriques di leggera tostatura, in modo da conferire al vino eleganza, finezza e note di vaniglia. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità. Abbinamenti ideali per questo vino: primi piatti delicati, pesce e carni bianche.

Brand

La Montina

La Montina nasce nel 1987 a Monticelli Brusati, un paese situato in uno splendido lembo di terra nella zona Nord Orientale della Franciacorta, in Lombardia. Le prime notizie su La Montina risalgono al 1620, quando la tenuta era di proprietà di una nobile famiglia bresciana facente capo a Benedetto Montini, avo di Papa Paolo VI, dal cui cognome deriva il nome dell'azienda. La Montina segue il metodo di produzione dei Franciacorta, che prevede l'impiego di vitigni nobili e prescrive esclusivamente la raccolta manuale delle uve, permettendo la creazione di vini fini ed eleganti, in grado di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche di ogni vitigno utilizzato.

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