Descrizione
Tipologia: Bianco frizzante
Produttore: Castello di Tassarolo
Regione: Piemonte
Zona: Tassarolo
Classificazione: DOCG
Annata: 2019
Uvaggio: Cortese di Gavi (100%)
Gradazione: 12 – 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione:
Produttore: Castello di Tassarolo
Regione: Piemonte
Zona: Tassarolo
Classificazione: DOCG
Annata: 2019
Uvaggio: Cortese di Gavi (100%)
Gradazione: 12 – 12,5%
Formato: 75cl
Vinificazione:
La Natura ci offre infinite opportunità. Fra le tante quella di ottenere un vino Frizzante inglobando e trattenendo le bollicine di anidride carbonica, che si formano naturalmente durante la fermentazione alcolica. E’ così che nasce questo vino dalla costante cura e assistenza durante la sua trasformazione, raccogliendo l’uva al momento giusto, pressandola sofficemente, e facendo fermentare il mosto ottenuto in autoclave. Così realizziamo questo vino fresco, molto profumato, ma secco come il Gavi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.